Tak Disangka! Tongkol, Salmon Dan 3 Jenis Ikan Ini Mengandung Kolesterol

Daftar Isi

Jakarta, detikai.com - Ikan dikenal bakal manfaatnya untuk kesehatan jantung, salah satunya berkah kandungan masam lemak omega-3 pada ikan. Senyawa ini bisa menurunkan tekanan darah dan memperlambat pengendapan plak di tembok arteri.

Meski kerap disebut sebagai makanan nan menyehatkan, tapi beberapa ikan juga tinggi kolesterol.

Dilansir dari Wolipop, Journal of the American College of Cardiology (JACC) nan pada 2018 lampau mempublikasikan pedoman pemisah normal kolesterol bagi orang dewasa. Di mana pemisah kondusif kolesterol campuran adalah kurang dari 200 mg/dL (milligram per deciliter). Dan jika dipisah, LDL tidak boleh melampaui 100 mg/dL. Sementara, jika mempunyai riwayat penyakit jantung koroner, pemisah normal kolesterol jahat adalah 70 mg/dL.

Berikut daftar jenis ikan nan mengandung kolesterol jahat, seperti dirangkum dari beragam sumber pada Sabtu (8/2/2025):

1. Kerang dan Udang

Kerang, kepiting, lobster, dan tiram merupakan makanan laut dengan kolesterol tinggi. Satu porsi 15 udang besar dapat mengandung 166 miligram (mg) kolesterol, sementara empat alias lima kerang kukur mengandung 48 mg kolesterol.

Sementara kepiting mengandung 80 mg kolesterol pada setiap 3 ons-nya. Dalam jumlah nan sama, lobster mengandung 61 mg kolesterol.

2. Salmon

Salmon rupanya juga mengandung kolesterol, meski dikenal dengan kandungan masam lemak omega-3. Dalam setiap 100 gram salmon terdapat sekitar 63 mg kolesterol.

Untuk menjaga asupan lemak jenuh seminimal mungkin, hindari penggunaan mentega saat mengolah salmon.

3. Sarden

Sarden sering kali dijumpai dalam corak kalengan dan dapat dikonsumsi secara praktis. Meski begitu, terdapat setidaknya terdapat 142 mg kolesterol dalam setiap ikan sarden kalengan seberat 100 gram.

Sangat disarankan untuk memilih sarden segar kalengan dengan pilihan minyak alias saus tomat rendah lemak.

4. Tongkol

Tongkol juga masuk dalam daftar ikan nan mengandung kolesterol tinggi. Setidaknya terdapat sekitar 102 mg kolesterol dalam setiap 100 gram ikan tongkol.

5. Bawal

Ikan bawal, utamanya bawal air tawar, juga ditemukan mengandung kolesterol. Dalam setiap 100 gram ikan bawal terdapat sekitar 120 mg kolesterol.

Meski begitu, kandungan kolesterol di atas bukan berfaedah mengharuskan konsumen untuk menghindari asupan ikan. Bagaimana pun, ikan mengandung lebih banyak nutrisi sehat nan dibutuhkan tubuh.

(dce)

Next Article Khawatir Merkuri? Ini Daftar Ikan nan Aman Menurut Ahli