Lagi Ngetren Campur Kurma Pakai Unsalted Butter, Catat Pesan Dokter Gizi

Jakarta -

Berbuka puasa dengan kurma merupakan sunnah Rasulullah SAW. Sebagaimana disebutkan dalam hadits riwayat Abu Dawud, Rasulullah SAW bersabda: "Apabila salah seorang di antara kalian berbuka, maka berbukalah dengan kurma, karena kurma itu mendatangkan berkah. Namun andaikan tidak ada, berbukalah dengan air lantaran air itu bersih."

Kurma bukan hanya nikmat untuk dikonsumsi lantaran rasanya nan manis. Di kembali itu, kurma mempunyai beragam kandungan nutrisi nan krusial untuk tubuh ketika berpuasa. Belakangan, kurma dipasarkan dengan beragam varian, ada nan ditambahkan kacang almond, juga keju.

Tidak sedikit nan juga menambahkan sendiri unsalted butter ke bagian dalam kurma untuk disantap saat berbuka. Menurut ahli gizi klinik dr Putri Sakti, MGizi, SpGK, AIFO-K, CBCFF, boleh-boleh saja mengikuti tren semacam itu, selama tidak berlebihan.

Ia mengingatkan untuk memerhatikan jumlah kalori juga lemak nan berlebih saat menambah kurma dengan keju maupun unsalted butter.

"Biasanya satu saja jika mau mencoba, itu pun diusahakan butternya tidak terlalu banyak," pesan dia, saat dihubungi detikaicom Minggu (9/5/2025).

"Kombinasi dari kurma kan itu tinggi dengan karbohidrat ya, sebetulnya sehat tetapi kalorinya tetap kudu diperhitungkan, kemudian keju maupun unsalted butter itu juga kan lemaknya cukup tinggi sehingga secara kalori per sajiannya itu memang lumayan tinggi, tapi kembali lagi berapa kalorinya tergantung seberapa banyak keju dan unsalted butter nan ditambahkan," jelasnya.

dr Putri menyarankan di waktu berbuka puasa diselingi dengan konsumsi takjil lain tinggi protein. Jangan terlalu berlebihan mengonsumsi makanan manis, demi menghindari lonjakan kadar gula darah.

"Artinya, secara porsi maupun gelombang itu diperhatikan, sudah cukup satu butir saja jika mau mencoba, lantaran jika berbuka harapannya kita hanya berbuka dengan snack mini saja untuk mengembalikan kadar gula darah kita, divariasikan dengan asupan lain tinggi protein," pungkasnya.

(naf/up)