Kolang-kaling Bisa Memperkuat Tulang, Dokter Gizi Jelaskan Alasannya

Jakarta -

Kolang-kaling menjadi bahan makanan nan tak pernah terlewatkan saat berbuka puasa. Banyak buahpikiran olahan dari kolang-kaling, mulai dari es kombinasi hingga manisan.

Populernya kolang-kaling sebagai menu berbuka puasa alias takjil bukan tanpa alasan. Kolang-kaling dianggap sebagai makanan kaya nutrisi nan baik untuk kesehatan, salah satunya dianggap dapat menyehatkan tulang.

Lalu, benarkah kolang-kaling mempunyai kandungan nan memang bagus untuk kesehatan tulang?

Spesialis gizi klinis dari Mayapada Hospital Kuningan, Jakarta Selatan, dr Oki Yonatan Oentiono, SpGK, PNS (Physician Nutrition Specialist) membenarkan perihal tersebut. Memang betul bahwa ada kandungan di kolang-kaling nan bagus untuk kesehatan tulang.

"Jadi kolang-kaling ini ada banyak kandungannya. Dia salah satu makanan nan mengandung kalium. Jadi baik untuk tulang dan menjaga kesehatan tulang," kata dr Oki saat berbincang dengan detikaicom, Jumat (7/3/2025).

Tidak hanya kalium, lanjut dr Oki, kolang-kaling juga mempunyai kandungan air nan tinggi, sehingga bisa mencegah dehidrasi. Selain itu, serat dalam kolang-kaling juga terbilang tinggi, sehingga bisa melancarkan BAB dan menyehatkan sistem pencernaan.

"Kolang-kaling juga mengandung kolagen, jadi dia juga bisa membantu kesehatan kulit. Ada juga beragam macam unsur gizi, seperti vitamin A, masam folat, unsur besi, kalium, dan zinc," tutupnya.

(dpy/up)