Deretan Makanan Yang Wajib Dihindari Penderita Gagal Ginjal Versi Ahli

Jakarta, detikai.com - Gagal ginjal merupakan suatu penyakit kronis nan bisa sebabkan kematian. Penyakit ini terjadi ketika ada gangguan pada sistem ekskresi ginjal nan tidak berfaedah dengan baik.

Gagal ginjal biasanya merupakan tahap akhir dari penyakit ginjal, di mana kerusakan pada ginjal sudah cukup berat alias berjalan lama.

Sama dengan penyakit lainnya, pengidap kandas ginjal kronis pun mempunyai sejumlah larangan makan untuk meringankan kegunaan ginjal nan tersisa dan tak menambah komplikasi lainnya. Lantas, apa saja makanan nan sebaiknya dihindari oleh para penderita kandas ginjal kronis?

Nutrisionis Instalasi Gizi dan Produksi Makanan RSCM Jakarta Yudhi Adrianto mengimbau para penderita kandas ginjal kronis untuk menghindari makanan nan mengandung tinggi natrium alias sodium dan tinggi gula. Sebab, hipertensi dan glukosuria adalah penyebab penyakit ginjal terbesar nan muncul akibat natrium dan gula.

Yudhi menyebut, makanan mengandung natrium dan gula nan kudu dibatasi oleh penderita kandas ginjal kronis adalah makanan instan, makanan nan diawetkan dengan garam, kornet, ikan sarden kalengan, nugget, hingga makanan dan minuman manis.

"Kemudian, kita juga kudu memerhatikan kandungan garam tersembunyi alias hidden salt pada bahan makanan, seperti saus, kecap, dan ramuan penyedap. Selain itu, makanan mengandung gula tinggi, seperti dodol, manisan, kue, hingga minuman manis juga perlu diperhatikan," jelas Yudhi melalui video nan diunggah akun YouTube resmi RSCM, dikutip beberapa waktu lalu.

"Selain itu kudu diwaspadai juga minuman nan mengandung pemanis tinggi, seperti kopi dan boba nan mengandung gula sederhana cukup tinggi," sambungnya.

Lebih lanjut, Yudhi menjelaskan bahwa kebutuhan natrium alias garam pada pasien ginjal berkisar antara 1.500 mg sampai 2.000 mg alias setara dengan satu sendok teh per hari.

"Sementara, kebutuhan gula sederhana bagi pasien ginjal dengan glukosuria hanya berkisar antara lima persen sampai 10 persen alias sekitar 25 gram dari 2000 kcal (kilokalori) kebutuhan daya total," kata Yudhi.

Selain natrium dan gula, penderita kandas ginjal kronis juga kudu membatasi asupan gizi kalium. Kalium adalah mineral nan dapat menumpuk lantaran ginjal sudah tidak bisa mengeluarkannya dari dalam tubuh. Umumnya, kalium terkandung dalam buah-buahan, seperti pisang, mangga, melon, kismis, kurma, air kelapa, alpukat, dan durian.

"Pasien ginjal direkomendasikan mengonsumsi makanan nan mengandung sumber kalium rendah dan sedang terutama pada buah-buahan, ialah apel, pepaya, pir, dan semangka," ujar Yudhi.

Berkaitan dengan perihal tersebut, dia mengimbau para pasien penyakit ginjal alias kandas ginjal untuk melakukan konsultasi kepada mahir gizi untuk memperoleh edukasi dan konseling gizi terutama dalam perencanaan menu dan rekomendasi makan.

(miq/miq)

Next Article Ahli Ungkap Daftar Makanan nan Wajib Dihindari Penderita Gagal Ginjal