Makan Durian Bikin Gula Darah Naik, Pakar Ungkap Fakta Sebenarnya

Jakarta, detikai.com - Durian merupakan salah satu buah nan cukup terkenal di Asia Tenggara, termasuk di Indonesia. Rasa nan unik dan manis saat disantap membikin durian memiliki julukan raja buah alias 'king fruit'.

Namun, tetap banyak orang nan belum tahu rasa manis pada durian apakah bisa meningkatkan kadar gula darah. Dengan begitu, simak info berikut ini.

Untuk bisa mengetahui pengaruh makanan terhadap kadar gula dalam tubuh, umumnya merujuk pada indeks glikemik (GI). Ini merupakan sebuah sistem nan memberikan skor pada makanan terhadap kenaikan gula darah.

Dilansir detikHealth dari Healthline dan MedicineNet, durian mempunyai indeks glikemik nan lebih rendah dibandingkan buah-buahan tropis lainnya. Hal itu membikin kadar gula darah dalam tubuh tidak bakal langsung melonjak alias naik secara perlahan, sehingga perlu untuk mengontrol konsumsinya. Terlebih pada mereka nan menderita diabetes.

Selain itu, kandungan serat nan tinggi pada durian membantu proses pencernaan karbohidrat. Serat sendiri dapat memperlambat penyerapan gula dalam usus, sehingga menghalang lonjakan kadar gula darah.

Penelitian menunjukkan bahwa mengkonsumsi durian meningkatkan kadar insulin. Ini adalah hormon nan dikeluarkan pankreas untuk membantu menjaga kadar gula darah.

Durian diketahui kaya bakal nutrisi seperti protein, lemak, karbohidrat, vitamin C, vitamin B6, kalium, folar, dan lainnya. Selain itu, buah ini juga merupakan sumber senyawa antioksidan dan anti peradangan nan sangat baik.

Berikut kandungan nutrisi pada durian (per 243 gram):

Kalori: 357

Lemak: 13 gram

Karbohidrat: 66 gram

Serat: 9 gram

Protein: 4 gram

Vitamin C: 80 persen dari Daily Value (DV) alias nilai harian

Tiamin: 61 persen dari DV

Mangan: 39 persen dari DV

Vitamin B6: 38 persen dari DV

Kalium: 30 persen dari DV

Riboflavin: 29 persen dari DV

Tembaga: 25 persen dari DV

Folat: 22 persen dari DV

Magnesium: 18 persen dari DV

Niacin: 13 persen dari DV

Nah, itu dia penjelasan soal durian nan dikhawatirkan meningkatkan gula darah. Semoga info ini bermanfaat!

(fab/fab)