3 Makanan Ini Tak Boleh Dikonsumsi Bersama Singkong Rebus

Jakarta, detikai.com - Singkong rebus menjadi salah satu pengganti makanan pokok pengganti nasi bagi masyarakat Indonesia. Sebab, singkong merupakan sumber karbohidrat kompleks nan menjadi penopang energi.

Mengutip Healthline, satu porsi singkong seberat 100 gram mengandung 191 kalori. Sekitar 84 persen dari kalori tersebut berasal dari karbohidrat, sedangkan sisanya berasal dari protein dan lemak.

Namun, krusial untuk berhati-hati lantaran ada beberapa jenis makanan nan sebaiknya tidak dikonsumsi berbarengan dengan singkong rebus.

Sebab, singkong rebus mengandung karbohidrat dan pati resisten nan berkedudukan mirip dengan serat larut. Karena sifat ini, ada beberapa kombinasi makanan nan bisa menimbulkan masalah pencernaan alias kesehatan lainnya.

Berikut beberapa daftarnya:

Susu dan Produk Susu

Jangan mengonsumsi singkong rebus berbareng dengan susu. Kombinasi ini dapat menyebabkan produksi masam berlebih nan berakibat jelek bagi kesehatan. Selain susu, hindari juga sumber protein lainnya seperti daging ayam, sapi, dan ikan ketika mengonsumsi singkong rebus.

Jeruk dan Makanan Asam

Hindari mengonsumsi singkong rebus berbarengan dengan jeruk alias makanan masam lainnya. Kombinasi ini dapat memicu masalah pencernaan seperti perut kembung. Selain jeruk, hindari juga tomat, cuka, dan makanan lain nan berkarakter asam.

Makanan Manis

Kombinasi singkong dengan makanan manis, seperti dessert nan mengandung gula tinggi, bisa memicu masalah pencernaan dan meningkatkan kadar gula darah.

Selain itu, selalu pastikan untuk mengonsumsi singkong dalam corak matang. Singkong mentah mengandung senyawa glikosida sianogenik nan bisa melepaskan sianida ke dalam tubuh.

Proses pengolahan nan tepat dapat membantu menghilangkan senyawa berbisa ini.

Itu dia beberapa makanan nan sebaiknya dihindari saat mengonsumsi singkong rebus. Semoga info ini membantu!

(ayh/ayh)

Next Article 6 Jenis Makanan & Minuman nan 'Haram' Dikonsumsi Penderita Asam Urat